Svart vinbärssaft

Svart vinbärssaft

  Idag kokade jag saft på de svarta vinbär som jag plockade för ett tag sen. Jag hade ett kilo bär. Men det blev bara en liter saft. Lite klent tycker jag. Men god blev den! Jag har lagt ut receptet jag brukar använda för att koka vinbärssaft i ett tidigare inlägg. Men jag lägger […]

Hallon

Hallon, hallon, hallon!

Min hallonskörd har varit ganska dålig de senaste två, tre åren. Jag talade med en trädgårdsmästare om det härom veckan. Jag var alldeles övertygad om att det rörde sig om nån sjukdom. Men han trodde att det kan bero på att jag gödslat för dåligt. Och det kan han nog ha rätt i! Jag har […]

Krusbär

KRUSBÄRSBULLAR

På min kolonilott har jag sex tycken, ganska små, krusbärsbuskar. Förra årets skörd var minst sagt minimal. I år gödslade jag därför ganska ordentligt under våren. Och det har tydligen gett resultat. För i år är det väldigt mycket bär. Stora och söta. Inte så syrliga som de annars brukar vara. Idag plockade jag ungefär […]

Vita vinbär

Vit vinbärssaft

  Idag kokade jag saft av vita vinbär som jag fått av en granne på koloniområdet. Vita vinbär är de vinbär som jag tycker passar extra bra till saft. Den får en mildare och lite mera vuxen smak än den röda och svarta vinbärssaften. Vita vinbär blir också goda till gelé som passar jättebra till kycklingrätter. Receptet nedan […]