Har du krusbär kvar i frysen sen sommaren? I så fall kan du passa på att göra en läskande krusbärsdricka. God och läskande till den kommande julmaten.
KRUSBÄRSDRICKA
Ingredienser:
2 l krusbär
3 l vatten
30 gr citronsyra
5 dl socker per liter avrunnen saft
Gör så här:
Lägg de frysta krusbären i en bunke.
Strö över citronsyran.
Koka vattnet och häll det – hett – över krusbären.
Låt detta stå i ett dygn.
Sila och rör ned sockret.
Häll upp på väl rengjorda kalla flaskor.
