Etikett: Recept

Krusbärskaka med toscatäcke

KRUSBÄRSKAKA MED TOSCATÄCKE

Tidigare år har jag gjort marmelad, saft och bullar av mina krusbär. I år testade jag att göra en krusbärskaka med toscatäcke. Den blev underbart god! Krusbärens lite syrliga smak passar perfekt ihop med sötman i toscatäcket! Istället för krusbär kan man använda hallon. Kakan går bra att frysa. Men helst skall den ätas nygjord…
Läs mer

Rabarber med havresmul

RABARBER MED HAVRESMUL

I år verkar rabarbern trivas ovanligt bra. På bara några veckor växte den och blev så här stor! Stjälkarna var så rejäla att jag inte orkade rycka bort dem, som man bruka göra när man skördar rabarber. Jag fick ta hjälp av en stor sekatör istället. Det blev så mycket rabarber att jag inte vet hur…
Läs mer

Röda krusbär

SAFT OCH MARMELAD PÅ RÖDA KRUSBÄR

Var det några som gillade extremhettan denna sommar, så var det mina krusbär! I år blev det massor av dem, både av de gröna och de röda. Jag tycker alltid att det är svårt att hitta nåt bra att göra av krusbär. Men i år prövade jag att göra marmelad av de röda krusbären. De…
Läs mer

Rabarbermarmelad

RABARBERMARMELAD

Är det nån av mina växter som är trogen och växer som sjutton varje år, så är det rabarbern! Vare sig det är bra väder eller inte, varmt eller kallt, soligt eller regnigt! Inte ens sommarens extremhetta bekymrade den det minsta. Det kom lika mycket rabarber i år som det brukar göra. Jag brukar alltid…
Läs mer

Äpplen

ÄPPELDRICKA & ÄPPELMOS

Vad gör man med alla dessa äpplen? Jag har visserligen inga äppelträd på min kolonilott. Men jag brukar få äpplen av mina grannar på koloniområdet. I år fick jag även en kasse äpplen av min dotter, som har äppelträd på sin villatomt. Givetvis fick hon av både äppeldrickan och äppelmoset, som tack! Här kommer förslag på…
Läs mer