Jag har en libbsticka som växer som sjuttsingen på min kolonilott. Men jag har aldrig vetat vad jag skall göra med den. Nu har jag lärt mig att man kan både torka och frysa den och använda den som smakförstärkare i soppor, såser och grytor. Ungefär på samma sätt som man använder en buljongtärning eller…
Läs mer
Min ängssyra har dragit iväg och växer nåt alldeles förskräckligt! Ängssyra kan man använda till mycket. Förr i tiden var det populärt att använda roten till att färga garn och tyger gula. Bladen använde man till att lägga om sår med. Vid nödår kunde man torka roten, och även fröna, och mala till mjöl, som…
Läs mer
Jag älskar TV-serien Sommar med Ernst! I ett av sina program gjorde han ett örtsalt. Det receptet har jag sedan haft som grund för mitt eget, som jag gör varje år. Hur lätt som helst att göra. Och mycket gott! Räcker länge. Passar till det mesta. Det går att göra på torkade ingredienser också. Men…
Läs mer
