Varför inte servera en rabarbermojito som fördrink till sommarfesten? Lite sötsyrlig smak med en vacker ljusröd färg. Rabarbersirapen, som man använder, passar även bra till att smaksätta tårtfyllningar och desserter med. Eller ringla över glass eller pannkakor. RABARBERSIRAP Ingredienser: 500 gr rabarber 3 dl strösocker socker Gör så här: Skiva rabarbern och lägg den i…
Läs mer
Jag hade lite rabarber kvar i frysen sen i somras som jag gjorde marmelad av. Tyvärr blev konsistensen alldeles för fast för att fungera som marmelad. Men istället för att slänga den, gjorde jag små kulor av den, som jag sedan rullade i strösocker. Små marmeladkulor. De blev jättegoda! Och en bra present att ge…
Läs mer
I år verkar rabarbern trivas ovanligt bra. På bara några veckor växte den och blev så här stor! Stjälkarna var så rejäla att jag inte orkade rycka bort dem, som man bruka göra när man skördar rabarber. Jag fick ta hjälp av en stor sekatör istället. Det blev så mycket rabarber att jag inte vet hur…
Läs mer
Är det nån av mina växter som är trogen och växer som sjutton varje år, så är det rabarbern! Vare sig det är bra väder eller inte, varmt eller kallt, soligt eller regnigt! Inte ens sommarens extremhetta bekymrade den det minsta. Det kom lika mycket rabarber i år som det brukar göra. Jag brukar alltid…
Läs mer
Läste i en trädgårdstidning om hur man gör Glasrabarber. Nåt jag definitivt måste prova! Gör så här: Så fort rabarberknoppen syns ovan jord, gödslar man den och sätter på en stor svart murarboja över den. I mörkret och värmen under baljan växer sen rabarberstjälkarna och blir mjälla och söta, spröda och nästan genomskinliga som vore…
Läs mer
