Kategori: GRÖNSAKER & ROTFRUKTER

Rabarber med havresmul

RABARBER MED HAVRESMUL

I år verkar rabarbern trivas ovanligt bra. På bara några veckor växte den och blev så här stor! Stjälkarna var så rejäla att jag inte orkade rycka bort dem, som man bruka göra när man skördar rabarber. Jag fick ta hjälp av en stor sekatör istället. Det blev så mycket rabarber att jag inte vet hur…
Läs mer

Rabarbermarmelad

RABARBERMARMELAD

Är det nån av mina växter som är trogen och växer som sjutton varje år, så är det rabarbern! Vare sig det är bra väder eller inte, varmt eller kallt, soligt eller regnigt! Inte ens sommarens extremhetta bekymrade den det minsta. Det kom lika mycket rabarber i år som det brukar göra. Jag brukar alltid…
Läs mer

Rabarberknopp

GLASRABARBER

Läste i en trädgårdstidning om hur man gör Glasrabarber. Nåt jag definitivt måste prova! Gör så här: Så fort rabarberknoppen syns ovan jord, gödslar man den och sätter på en stor svart murarboja över den. I mörkret och värmen under baljan växer sen rabarberstjälkarna och blir mjälla och söta, spröda och nästan genomskinliga som vore…
Läs mer

Potatis

ÅRETS POTATISSKÖRD

Årets potatisskörd blev superbra! Men så var jag också väldigt noga med jorden där jag satte potatisen. Såg till att den varit lucker och tillräckligt djup. I år satte jag potatissorten Amandine. En underbart god potatis! Jag kan verkligen rekommendera den. Fungerar utmärkt både att kokas, stekas och tillagas i ugn. Går även mycket bra…
Läs mer

Rabarber

SMULPAJ PÅ RABARBER

Aldrig har mina rabarber växt som i år! Visserligen gödslade jag dem rikligt i slutet på förra sommaren, men ändå. Självklart kommer jag att göra saft av dem, det bukar jag göra. Men jag skall börja med att göra en paj, som jag också brukar göra. Det är en vanlig smulpaj. Men jag byter ut…
Läs mer